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甘肃有着8000多年的前史，是中华民族和中华文明的重要发祥地之一，也是中医药的发祥地之一。它被称为“江山之源，西轩的发祥地”。中华民族的文明祖先宓羲、女娲和黄帝都出生于甘肃。西王母是从泾川县到中山的后裔。周人在庆阳鼓起，而秦人则以天水和陇南为基地。李氏家族在世界上的根在陇西。

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炖鸡：将鸡肉放入炖锅中，参与满足的清汤、姜片、葱段等调味料，炖煮至鸡肉熟透、新鲜。炖鸡的时间可以根据鸡肉的大小和炖煮的要求而定，一般需求1至2小时。